要说街头小吃什么赚钱？凉皮是当仁不让的创业项目之一，它投入成本小，风险低，回报快的创业优势吸引了大批创业者纷纷投入这一大军中。
秦镇米皮便是其中一款非常出名的小吃，起源于陕西一带，目前已经流传至我国各地。一碗调制好的秦镇米皮，白中透红，红里透香，红艳艳，香喷喷，薄而细，筋而柔，软而嫩，爽而凉，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味，堪称快餐美食。
凉皮是一年四季都有人吃的经典大众小吃，晶莹透亮的皮子切成条状，浇上蒜汁、调料水、芝麻酱等调料拌匀，爱吃辣的人来上一勺辣椒油，红彤彤油亮亮，再加上不时散发着浓郁的麻辣香气，让人垂涎三尺，很是有食欲。是创业者和消费者都非常喜爱的一款火热小吃。
学凉皮技术哪里去？长治王广峰小吃培训学校是你的不二选择。我校特设多种凉皮培训班，有秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中酿凉皮等多种项目，学员可以根据自己的实际情况进行多方向选择。
凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。 因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能
去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。 凉皮之所以受到大众的普遍喜爱，除了它口感好、营养好以外，另一个重要的原因就是就餐快，一般三五分钟吃完，的确方便快捷，因此又称秦镇大米面皮子为凉皮快餐 
对于想开店的朋友们，我校还设有风味小吃培训班：
砂锅土豆粉两掺、川味麻辣粉、麻辣诱惑、酸辣粉、香菇鸡丁米线、千里香馄饨、秦镇米皮、大米皮、砂锅秘制底料、武汉热干面、五香凉皮、擀面皮、裹凉皮、特色辣椒油、不辣红油、白吉馍。
多种小吃品种都是选的市场上火热赚钱的项目，学校还免费为开店学员提供技术支持。随到随学，包教包会，学会为止。

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安阳市文化宫职业培训学校
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