规格型号
最大功率
电源电压
炒锅直径
外形尺寸
组合炉：小炒炉+大炒炉
15kw+20kw
380v/50hz
ф500mm/ф800mm
1900×1150×(800+400)mm
以上产品，可根据客户需求订做不同尺寸、功率的设备。
适用场所：饭店、酒楼、酒家餐厅、高档会所、院校、机关、部队、医院、企事业单位食堂、无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合--地下室。
详细介绍：
1、 采用耐高温、高强度的凹面微晶锅，免费配送电磁炉专用炒锅。
2、 全不锈钢精工细致打造出高档、耐用、美观的外壳、三重防辐射屏蔽功能。
3、 德国进口infeneon igbt模块设计，结构、工艺更精湛。
4、 超大耐高温双层线圈盘，火力均匀更强劲，抛锅10cm均有火力输出。
5、 智能化电脑控制技术设计，独特、简易维修方法，让你售后无忧。
6、 微电脑控制系统、具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护。
7、 自动检测锅具，起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，省电省钱。
8、 5档或8档磁控开关、高档防水、操作方便、功率灵活调节。
9、 加热点集中，炮台、灶面均不发热，不升高室温、降低碳排放。
10、超静音系统设计、营造清爽安静的惬意的烹饪环境。
11、无明火，无烟尘，无废气，不存在热传导和热辐射，安全、高效、环保。
节能参数：
测试工具
水重量:50kg
水温:20度
终止水温:100度
升温:80度
灶具
输出功率
耗能
耗时
费用
灶百年比传统节能
电
燃料
单价
节约百分比
节省资金
燃气
风机370w
0.12度
2.16kg
9.5元/kg
18分64秒
20.52元
73.1%
15元
柴油
风机370w
0.12度
2.28升
8.03元/升
19分23秒
18.3元
70.01%
13元
灶百年电磁炉
15kw(∅800)
5.5度
1元/度
18分30秒
5.6元
25kw(∅1000)
5.5度
1元/度
13分03秒
5.5元
30kw(∅1000)
5.5度
1元/度
11分01秒
5.5元
对比结果comparison of results
* 15kw抛炒炉每小时只耗6度电，根据工况灶百年电磁炉最高比液化气，柴油节能约60%--80%
* 使用燃气和柴油的费用是电磁炉的3--4倍。烧50kg水，灶百年电磁炉比燃气节约73%，节省资金15元。比柴油节约70%，节省资金13元
省钱参数：
依据广东省2012年5月份物价表，灶百年电磁炉为市场标准单头灶
锅具
尺寸/功率
人次
单灶头用时
费用/时
费用/天
费用/月
费用/年
百年灶比传统炉灶每年节省
燃气
160mm炉芯
300人次
6小时25分
68.5元
428元
12840
154080
大约11万
柴油
160mm炉芯
300人次
6小时20分
58.7元
371元
11130
133560
大约10万
灶百年电磁炉
15kw（∮800）
300人次
5小时50分
18元
105元
3150
37800
25kw（∮1000）
300人次
4小时40分
25元
108元
3240
38880
30kw（∮1000）
300人次
3小时40分
30元
110元
3300
39600
灶百年商用电磁炉具有离锅保护功能，在使用的过程中锅具离开后耗能几乎为零，经我们反复试验，灶百年产品的有效耗能时间大约是60%--70%
1、对比试验电磁炉比液化气灶节能73%，比柴油灶节能70%。
2、节能灶电磁炉比液化气灶每年节约成本11万元，比柴油灶节约10万元。
3、可节约烟道、烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间。

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东莞市金久厨具有限公司

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中国 东莞